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愚人节玩笑吓死王小丫
美食频道 - 美食专题
作者:cctv   
2016-04-01 10:51

 

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本期节目郑健带来一道“糟熘鱼片“,鳜鱼去骨,切片,腌制鳜鱼,煮鳜鱼片,盛出备用,加入槽卤,水、糖、水淀粉、香油调汁,鳜鱼片入锅,稍炖煮,出锅即可。

小丫带来一道梭子蟹炒年糕,首先将年糕切块,锅内加入油、放入葱姜,放入梭子蟹加水、酱油、料酒焖煮,锅内加入油、香油、白芝麻、糖、八角、年糕、翻炒,加入酱油、热水、木耳、盖锅盖儿焖煮,炒制年糕,加入盐、香油,出锅摆盘。

 

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