ADRent 656X100

scroll back to top
剩饭做成这样 盘底都被抢光
美食频道 - 视频菜谱
作者：CCTV   
2016-10-26 08:54

 

本期节目主要内容：

虾仁锅巴：

将大虾仁收拾干净，放入少许生抽、料酒、胡椒粉、一点点糖和盐、葱丝、姜丝抓匀腌制； 将剩米饭放到保鲜袋中，然后用擀面杖将米饭压成薄片；带着保鲜袋直接将米饭切成小块，最后将塑料袋去掉；用平底锅，热锅冷油，放入锅巴换小火煎成两面金黄，出锅备用；锅中倒油，下入葱丝、姜丝炝锅，将腌好的虾仁也入锅翻炒，再下入甜玉米粒、青豌豆，加生抽、蚝油、白糖、盐一起炒匀；出锅前淋上少许芝麻油，将菜倒在锅巴上即可。 樟茶鸭米饭包：将樟茶鸭成品剔骨成为纯肉，切成小丁和米饭搅拌均匀；将大白菜沿着菜叶部分一刀切下，取叶子部分，开水倒入锅中加少许盐和油，将白菜叶和香菜倒入水中快速过水，随后再过一遍凉水；将樟茶鸭丁拌米饭放入白菜叶种当馅，再用香菜将白菜系好成为一个“石榴包”；将包好的樟茶鸭米饭包放入蒸锅蒸5分钟后取出摆盘；热锅少许凉油，将葱姜末下入炝香，倒入开水，加少许盐、糖、鸡精，搅匀后勾芡，出锅前再加少许明油；最后将汤汁淋在樟茶鸭米饭包上即可。

《回家吃饭》栏目是中央电视台最新推出的生活服务类节目，节目主持人王小丫和她的助手“小二”走进厨房，边准备美味佳肴，边讨论当下社会热点，展示了一个职业女性从厅堂走向厨房，实现从职场到家庭这一生活角色的转换。

大陆网友点此观看

 

weibo365     weixin365

 

scroll back to top
 

相关文章推介