ADRent 656X100

scroll back to top
小丫教你做“四川盒­饭”
美食频道 - 美食专题
作者：CCTV   
2016-01-15 08:27

 本期节目主要内容： 阿丘曾是美食节目的主持人，走南闯北吃过不少美食，今天来到小丫的厨房，忍不住和小丫­聊起来那些年难忘的各种“美食”！

阿丘带来“酿苦瓜”的做法：1.苦瓜去头去尾，切成­段，再去籽；2.香菇提前泡好，然后切成丁，姜剁碎，一起放进猪肉馅里，再加入鸡蛋、­盐、糖、鸡精拌匀；3.将调好的肉馅塞入苦瓜中，使肉馅与苦瓜齐平；4.放到锅里蒸1­0分钟；5.苦瓜蒸好直接吃比较清香，也可以放到油锅里煎制一下吃。

小丫带来“四川盒­饭 ”做法：1.五花肉在火上燎一燎，然后放到锅里煮一会；2.五花肉切成薄厚适中的片；­3.蒜苗斜切成段，备用；4.姜切片，放入油锅里，下入五花肉片，熬出油；5.倒出部­分油，然后放入豆瓣酱炒出红油，再加入麻椒；6.蒜苗杆不易熟，先下锅，再下入蒜苗叶­；7.加入白糖翻炒均与即可。

【《回家吃饭》介绍】《回家吃饭》栏目是中央电视台最新推出的生活服务类节目，节目主­持人王小丫和她的助手“小二”走进厨房，边准备美味佳肴，边讨论当下社会热点，展示了­一个职业女性从厅堂走向厨房，实现从职场到家庭这一生活角色的转换。

大陆网友点此观看

 

weibo365     weixin365

 

 

scroll back to top
 

相关文章推介