神秘大厨教你做海鲜大餐 |
美食频道 - 视频菜谱 |
作者:CCTV |
2016-08-04 09:39 |
本期节目主要内容: 无蟹可饥的做法: 1、分解膏蟹; 2、蟹黄、蛋清加盐搅拌; 3、将米饭放进蟹壳; 4、蟹黄米饭放入锅蒸; 5、蟹肉蘸玉米淀粉入锅炸制; 6、彩椒切丁; 7、椒丁和蟹肉翻炒; 8、用椒盐调味; 冰激小鲍鱼配葱油鸡蛋面的做法; 1、将鲍鱼煮熟; 2、调制腌鲍鱼的秘制酱汁; 3、冰激鲍鱼放入酱汁中腌制; 4、调制葱油鸡蛋面秘制调料; 5、煮鸡蛋面,过凉水,加调料搅拌; 6、拼盘,点缀。
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