ADRent 656X100

scroll back to top
教你做地道的凉瓜煲羊腩
美食频道 - 视频菜谱
作者:cctv   
2016-08-03 14:50

本期节目主要内容: 

厨房达人邓惠琦使用的秘籍是“冷热中和”,做一道白玉凉瓜煲羊腩。1. 白萝卜、胡萝卜、苦瓜切条,焯一下捞出放入凉水中;2. 羊腩切块,下入油锅炸制去油;3. 起锅少油,放入姜、葱炝锅煸香,放入羊腩翻炒;4. 放入生抽、料酒、白酒、热水,倒入高压锅内煮15分钟盛出炒锅;5. 将处理好的白萝卜、胡萝卜、苦瓜倒入锅中煮5分钟;6. 开锅撒上胡椒粉、香菜即可。

蚕豆炒牛肉做法:1. 牛肉去掉筋膜切片,加入调料用手搅拌均匀;2. 加入玉米淀粉、姜汁搅拌均匀;3. 鲜蚕豆下锅焯水,捞出备用;4. 热锅凉油,放入牛肉翻炒至熟;5. 放入葱、姜、蒜、蚝油、老抽、生抽、料酒、盐;6. 下入鲜蚕豆翻炒,再倒入水淀粉勾芡即可。

大陆网友点此观看

 

weibo365     weixin365

 

scroll back to top
 

相关文章推介