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炒牛肉VS 蒜香排骨
美食频道 - 视频菜谱
作者：cctv   
2017-01-13 21:14

本期节目主要内容： 著名演员丁志诚做客《回家吃饭》，带来炒牛肉一菜，具体做法是：1、牛里脊肉切条，用白葡萄酒、油腌制；2、将洋葱、彩椒切条；3、一半牛里脊肉炒洋葱，放酱油调味；4、一半牛里脊肉炒彩椒，放孜然、盐调味；5、出锅。

王小丫做的是蒜香排骨，具体做法是：1、排骨切块，放入开水大火煮；2、拍大量的蒜，捞出排骨待用；3、放油、干辣椒、大蒜，炒排骨；4、放白糖、酱油、白葡萄酒调味；5、出锅前再放盐，控油上盘。

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