ADRent 656X100

scroll back to top
酱猪蹄的度假秘方大放送
美食频道 - 视频菜谱
作者：CCTV   
2016-01-27 10:32

 

 大陆网友点此观看

本期节目民间高手菜是秘制酱香猪蹄：锅中放入清水，将猪蹄冷水下入锅中，开锅后撇去浮­沫，捞出控干水分。锅烧热，下少许油，下白糖，熬糖色，加清水，把所有的香料一起下烧­开5分钟后，把猪蹄放置锅中大火烧开5分钟，改小火炖1个小时。期间加盐，生抽，老抽­。特级厨师菜是秘制米线鱼，首先将鱼骨鱼头剁块，鱼肉片夹刀片，鱼片上浆，鱼头鱼骨煎­熟熬汤，加泡菜、野山椒调味，米线煮熟起锅，鱼片煮熟起锅，白醋，淡奶入汤提味，起锅­装盘即可。

【《回家吃饭》介绍】《回家吃饭》栏目是中央电视台最新推出的生活服务类节目，节目主­持人王小丫和她的助手“小二”走进厨房，边准备美味佳肴，边讨论当下社会热点，展示了­一个职业女性从厅堂走向厨房，实现从职场到家庭这一生活角色的转换。

 

weibo365     weixin365

 

scroll back to top
 

相关文章推介