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辣子炒鸡 VS 新式葱油鸡
美食频道 - 视频菜谱
作者：cctv   
2016-10-01 17:55

本期节目张光北和陈炜做客《回家吃饭》。

张光北今天带来的美食是辣子炒鸡，做法：1.将柴鸡切块；2.柴鸡块腌制十分钟；3.锅中倒油，将配料炸出香味后盛出；4.油热后将腌好的鸡块入锅翻炒，调味；5.最后下入青椒、红椒丁翻炒，少许花椒油增味即可出锅。

王小丫带来的美食是：新式葱油鸡，做法：1.柴鸡切块；2.在料理机中加入大量小葱段、青花椒、红花椒、香叶榨汁；3.最后将煮好的柴鸡块盛出，将葱油糊淋上，加少许鲜贝露即可。

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