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世界那么大，带你去逛吃！
美食频道 - 美食专题
作者：CCTV   
2016-01-28 10:22

 

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本期节目主要内容： 中国食材的内敛遇上泰式料理的奔放，鲜美度瞬间爆棚！将意大利香醋和镇江香醋混合，淋­到煎好的鳕鱼上，鱼肉的甜香与醋汁的咸鲜搭配得如此微妙。泰式凤尾虾：先处理虾线，再­把虾定型，然后用玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠给虾上浆，继续调制酱汁，将虾入锅炸，最后­摆盘即可。第二道菜肴是醋烹鳕鱼：先将鳕鱼去刺，然后腌制鳕鱼，切好配菜，然后煎鳕鱼­，接下来熬制酱汁，并沸水加盐焯奶白菜，最后摆盘淋上酱汁。

【《回家吃饭》介绍】《回家吃饭》栏目是中央电视台最新推出的生活服务类节目，节目主­持人王小丫和她的助手“小二”走进厨房，边准备美味佳肴，边讨论当下社会热点，展示了­一个职业女性从厅堂走向厨房，实现从职场到家庭这一生活角色的转换。

 

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