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本期节目为您介绍“拔丝馒头”的制作方法: 1、原料:馒头; 2、调料:绵白糖,色拉油; 3、步骤: (1)馒头去皮,切小块,冲凉水; (2)油温达到五成热的时候,放入馒头块,大火炸到金黄捞出,放在吸油纸上备用; (3)锅中倒少许油,放绵白糖,用筷子将糖炒化,直到棕红色,倒入馒头块儿,翻裹均匀即可出锅。