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今日菜谱：跳水时蔬
美食频道 - 视频菜谱
作者：CCTV   
2015-01-22 15:35

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本期节目为您介绍了“跳水时蔬”的烹饪方法：
主料：西兰花，有机菜花，木耳，莴笋片，藕片，娃娃菜，金针菇；
辅料：蒸鱼汁，生抽，小米辣，洋葱米；
步骤：
（1）将西兰花改块状，莲藕片切厚片，莴笋切长方块，娃娃菜切段，金针菇去根备用；
（2）锅内置热水，将西兰花、莲藕、莴笋片、娃娃菜、木耳分别焯水后，码在深盘中；
（3）锅内下油，把洋葱末、小米辣煸香，放蒸鱼汁、生抽、鸡精、胡椒粉炒香后加少许水烧开，加少量油调成的料汁倒在菜上即可上桌。

 

weibo365     weixin365

 

 

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