会员名
密码
记住我
普通资讯加拿大政府机构中港台驻加机构医疗保健金融机构购物中心及商店加拿大中文网站加拿大中文媒体加拿大英文媒体海外中文媒体中国主要媒体综合门户网站视频网站社交网站
大陆网友请点击这里观看
本期节目介绍了“潼关肉夹馍”的烹饪方法: 主料:中筋面粉,五花肉; 辅料:小辣椒,香菜; 调料:猪油,苏打粉,花椒,大料,草果,桂皮,干辣椒,酱油等; 做法: 1、500克中筋面粉放小汤匙的盐,苏打粉,色拉油,温水和成面团,饧30分钟; 2、锅中放白糖,油熬出糖色,加清水,酱油,大料,香叶,桂皮,干辣椒,花椒等; 3、将焯过水的五花肉放入大火烧开,小火炖制即可; 4、面团擀薄,涂上一层猪油,从一侧卷起来,卷到一半,用刀将另一半划成丝状; 5、再盘卷成酥馍状,将馍坯放入平顶锅烙,取出放入烤箱,烤8分钟即可; 6、将酱好的肉剁碎,加一勺汤汁,放入尖椒和香菜夹在馍中。天天锦囊教自制蜜汁猪肉脯。