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本期节目为您介绍“板栗烧双菇”的制作方法: 主料:熟栗子、口蘑、鲜香菇、青红椒; 调料:酱油、耗油等; 步骤: (1)口蘑、香菇一破四瓣,焯水后捞出备用; (2)用微火把花椒炸香做成料油后过滤备用, (3)把蘑菇煸软后下入栗子,用酱油、白糖等调味,最后加水淀粉收浓汤汁即可。