“肥仔明”的真名叫夏伟明。他不是广东人，而是扬州人。十年前，他来多伦多留学，香港同学就给他起了这个绰号，一直沿用至今。顾名思义，“肥仔”在粤语里就是胖子的意思，因为他实在太胖了，身高一米八，可体重足足有160公斤。两年教育学硕士读完，又平白无故地增加了10公斤，用他自己的话说，是那种喝凉水都会长膘的人。

　　事实上，他的胖与遗传、疾病都无关。他长年累月吃得又多又油，硬生生把自己撑成了肥墩，属于标准的吃货胖子。

　　尽管加拿大对胖子没啥歧视，但170公斤的个子对找工作肯定会大打折扣。最终，肥仔明靠流利的中英文，在唐人街的“仁爱养老院”找到了一份差事。

　　肥仔明温和、诚实的性格十分招人喜欢，养老院的老华侨都爱叫他的绰号。工作数年，他爬上了副经理的位置。他早已年过35，但由于体重达185公斤，连找对象的勇气都没有，看样子一辈子要当钻石王老五了。

　　近年，他患上了“三高症”，如果再不减肥，身体健康堪虞。他前后尝试了几次减肥，但都未能奏效，似乎失去了信心。归根结底，还是那张馋嘴不争气，一天依然要吃四、五顿。

　　但是，两年前发生的事，一夜之间把他惊醒了！那个寒冷的冬天，正轮到肥仔明在养老院值班。半夜刚上床，405室突然着火了。他匆忙乘电梯上了四楼，一看熊熊大火在蔓延，马上要求大伙走楼梯疏散。他冒火闯进405室，见李阿伯已被浓烟熏得奄奄一息，他二话不说，使劲背起老人家就走。谁都没有料到，还有六、七格楼梯就到一楼，他不慎滑了一跤，两人一起轰隆隆地滚到地面，而他沉重的身体恰好压在李阿伯腿上……

　　幸亏消防车和救护车来得及时，火速把他俩送到医院。经检查，李阿伯大腿骨折、小腿骨裂，肥仔明只是受了点皮外伤。此刻，他羞愧不已，责备自己的肥胖是最大的罪魁祸首，让年过70的老人家打钢钉、绑石膏，受苦挨累，说不定还会留下后遗症。

　　为了不让同类悲剧在自己身上重演，肥仔明立志要减肥。没过几天，他就来到住处街角的“24小时健身中心”。巧的是，他那天碰到的女教练也是中国人，名叫马美芳，刚来这儿上班才半年。一听口音，也是扬州人，彼此都有“老乡见老乡，两眼泪汪汪”的感觉。

　　马美芳30岁不到，可是个体育能手，以前在南京当过好几年排球运动员，退役后只身来到多伦多留学，选读了健康与健身专科班。她听了肥仔明的情况后同情不已，一周后就给他精心制定了减肥方案：每天在跑步机上快速步行，时间从5分钟开始，逐渐增加到一个小时；采用低碳水化合物、高蛋白来控制饮食，只吃瘦肉、蔬菜和水果，限制热量摄取；不做手术也不吃药……

　　足足坚持了两年后，肥仔明成功甩掉了80公斤，连他自己都不敢相信。由于减肥幅度太大，他多了10公斤左右的皮肤。一个月前，专科医生为他做手术，摘除了多余的皮肤。如今他的体重变成95公斤，几乎减半，原来一个裤腿就可以把他现在的两条腿都塞进去了。他终于明白，肥胖并不是一定要带到棺材里去的。他又暗自下决心，争取再减20公斤。他的内心也像明镜似地，如果没有马美芳的严厉督促，光靠自己的毅力简直是不可能完成的任务，所以对她心存感激。而他俩几乎天天碰头，两年下来早已成了无话不谈的好友。

　　为了庆祝减肥成功的大喜事，肥仔明今天特地宴请马美芳吃日本料理，这也是他首次请异性共餐。两人高兴碰杯后，见她有些愁眉不展，肥仔明忙问个究竟。原来，她的意大利裔老板年纪大了，打算尽快把健身中心转手，老两口子回罗马欢度晚年。这店开了20年，会员有500多人，明显是个赚钱的买卖，马美芳有意接下，但自己力不从心。

　　肥仔明近年也有创业念头，但苦于找不到合适的项目，这岂不是送上门的喜事吗？详细询问后，他果断决定合股买下这生意，但要求再加一块中文招牌：“肥仔明减肥中心”。马美芳一口答应，笑着说就拿他的减肥对比照当活广告。

　　（江苏《林中凤凰》文学期刊 2018年第4期 首发；双喜临门，《台港文学选刊》2019年第3期；減肥王，《故事会》2019年第12期；日译版刊日本《莲雾》杂志2021年第13号）

　　作者孙博简介：加拿大著名华人作家、编剧、导演。现任加拿大网络电视总编辑、加拿大中国笔会会长、世界汉学学会加拿大学会副会长、多伦多华人作协会员。出版长篇小说、散文集、剧本等十多部，部分作品被翻译成英文、韩文。担任30集电视剧《错放你的手》编剧，导演电视系列片《福建人在多伦多》《加拿大中国留学生纪实》《加拿大警察实录》《名人厨房》等。曾荣获多项文学奖，包括中国作家鄂尔多斯文学奖、中山杯华侨华人文学奖、北京市广电局优秀剧本奖、“紫荆花开”和“黔台杯”世界华文微小说大赛优秀奖、新移民文学突出贡献奖等。