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跟着古人过夏天 水果如何选
生活频道 - 美容健身
作者：北京卫视   
2016-08-16 09:23

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《三元参赞延寿书》和《饮膳正要》，这两本书分别记载了古人的部分养生方法，巧合的是两本书当中，都不约而同的提到“夏食菽”的养生方法，认为菽这种食物，适宜夏季食用，有助于度过炎热的夏天。菽指的是豆类的总称。以前的立夏的时候，家家户户用赤豆、绿豆、黄豆、黑豆和青豆拌白粳米煮成的“五色饭”，也叫“立夏饭”。其实五色饭，就是夏食菽精神在民间的延续。豆子的种类很多，钱教授推荐夏季食用绿豆，并且可以和冬瓜搭配，效果更佳。

 

 

 

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