“富都名宴”酒楼东主潘钰仪(前右2)与一些支持她的员工。

多市士嘉堡区活洒商场(Woodside Square)“富都名宴”酒楼的10多名员工，昨天现身指该酒楼东主并无亏待他们，其中有员工展示他收到的欠薪本票(bank draft)。

在该酒楼点心部工作逾两年的职工卢先生说，“富都名宴”暂时关门后，东主有向他们发出欠薪。通常一般餐馆关门后都不再发薪水，故他感到东主并无亏待他们。现时有不少员工支持该酒楼东主，争取恢复营业。

于该酒楼传菜部工作了4年的叶女士说，老板对她们好，过往她们有困难时会出手援助，例如曾预支薪金。

在该酒楼传菜部只工作了8周的伍女士表示，尽管她于该酒楼只工作甚短时间，但她感到与同事工作愉快，希望以后能在该酒楼继续工作。

与业主斡旋 聘律师打官司

该酒楼东主、富都饮食集团总裁潘钰仪表示，她曾于本月4日向欠薪员工发出第一期的本票，跟著再于本月6日发出第二期本票。待短期内法律诉讼有结果后，再发最后的第三期欠薪本票。

她表示一向无亏待员工，是该酒楼的高级经理发薪时有先后之分，令到一些较低薪的员工欠薪较多。

她指出，该商场管理处要她于去年12月12日下午5时之前交租金支票，否则便要“富都名宴”关门。等至13日清晨6时，有人到该店换锁。当时她有致电警方到场，希望警员向业主求情，接收她交出的支票，但为时已晚。

她聘请了律师打官司，希望能于上月18日重开，因该天有预订晚宴，但律师说赶不到该时间重开。

潘钰仪说，该宗诉讼会于很短时间内有结果，该酒楼有机会很快便重开。有结果后，她会作出公布。

她指管理处曾于12月20日让她们返回酒楼拿取私人物件，员工都已取回东西，但她只拿走少量食物，仍将酒楼用的电脑及数簿留在酒楼内，显示她预算该酒楼会重开营业的。

她对酒楼的顾客作出道歉。

她指，曾对该酒楼投资200万元做装修，知道有同行想抢走她的铺位。