最近的加拿大，有两大话题是无论如何也不能被忽视的——飙升的房价和飞涨的物价。据加拿大统计局统计，与去年同期相比，今年4月份的蔬菜价格飙升了11.7%，水果价格飙升了11%。为了维持生活，加拿大民众连购物习惯都开始改变了。

近日，圭尔夫大学(University of Guelph)和达尔豪斯大学(Dalhousie University )公布了一份最新调查数据，数据显示，在加拿大由于新鲜果蔬的价格不断飙升，加国民众更加倾向于购买价格低廉的冷冻蔬菜以及果汁。

达尔豪斯大学(Dalhousie University )管理学院的主任Sylvain Charlebois表示，从调查结果中可以看出，物价飞涨对民众的影响很大，特别是那些低收入家庭、受教育程度低者以及年轻人。

在所有的受访者之中，超过15%的人表示买不起花椰菜、生菜、橘子和苹果，因为这些新鲜果蔬的价格高得吓人。就拿苹果来说吧，4月份价格竟然上涨了23.4%，简直到了令人发指的地步。此外，还有一部分人表示买不起西红柿、黄瓜、香蕉和胡萝卜。

为了减少蔬菜水果方面的开支，45%的受访者选择购买冷冻蔬菜取代新鲜蔬菜， 还有17%的受访者选择购买果汁取代新鲜水果。

根据圭尔夫大学公布的2016年食品价格报告，今年的食品通胀水平将赶超一般通胀水平，也就是说，蔬菜价格将上涨2%-4%，水果价格将上涨2.5%-4.5%。所以，加国民众的日子仍然不太好过。