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本期节目主要内容： 本期节目来到江苏省东山镇，山珍和湖鲜是当地人千百年来繁衍生息的仰仗。眼下这个时节，时令菜单上以螺蛳为主。在烧螺蛳前，需要在放置螺蛳的清水里加些色拉油，让它将肚里的泥沙吐尽。用香青菜和咸肉烧出美味的咸肉菜饭，作为东山采茶人最快捷的能量便当。节目中还将为您揭开水中碧螺春、“七头一脑”的神秘真容。