| 寻找运河味道（五） |
| 美食频道 - 视频菜谱 |
| 作者：cctv |
| 2016-05-24 11:36 |
|
本期节目主要内容： 本期是船菜专辑（无锡、扬州、高邮、邵伯、北京）：在运河的移动厨房中，能找到什么独特味道。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。高邮的鸭蛋蛋质细，黄油多。现今的运河厨房有很多便利之处。邵伯菱的吃法很有考究，若生吃，采摘开花后近20天的嫩菱，这时的菱进口鲜甜脆嫩，可以生津解渴；若熟吃，则要推迟一周采摘，这时的菱进口酥、粉、香、甜，可与良乡板栗媲美。漕帮员工餐在北京有一些改变，孙迅体验船宴。
|
相关文章推介
- 我的中国味（十二）
-
我的中国味（十一）
-
我的中国味（十）
- 我的中国味（九）
-
我的中国味（七）
-
我的中国味（八）
-
我的中国味（五）
-
我的中国味（六）
- 我的中国味（四）
- 我的中国味（三）
- 我的中国味（一）
-
我的中国味（二）
-
味在山水间（四）
- 味在山水间（三）
-
味在山水间（二）
-
味在山水间（一）
- 寻找记忆中的年味（六）
- 寻找记忆中的年味（五）
-
寻找记忆中的年味（四）
- 寻找记忆中的年味（三）
- 寻找记忆中的年味（二）
- 寻找记忆中的年味（一）
- 寻找运河味道（六）
- 寻找运河味道（四）
-
寻找运河味道（三）
-
寻找运河味道（二）
-
寻找运河味道（一）
- 五一特辑：“幸福味”（4）
- 五一特辑：“幸福味”（3）
- 五一特辑：“幸福味”（2）
- 五一特辑：“幸福味”（1）
- 科学家发现第六种味道“肥”