美国威斯康辛州有一间独特的北欧风格餐厅，在屋顶铺草皮放羊，成了知名网红以及慕名而来民众打卡拍照的热门景点，老板还为此特别去申请专利，确保他的独一无二。 

“艾尔强森的瑞典餐厅”(Al Johnson's Swedish Restaurant & Butik)位在威斯康辛州多尔郡(Door county)，主打正宗瑞典美食，但让这间餐厅走红的，却是在屋顶上悠闲吃草的山羊。

强森在1973年决定要重新装修，把家乡特色带到美国，不但从挪威进口原木，还并添加了北欧的传统草皮屋顶。但最后的点睛之笔，却是由老板多年好友匿称“Winkie”的赖森(Harold Larson)完成。

赖森每年在强森的生日时，都会送他一只不同的动物当宠物；在强森改造餐厅时，赖森就不断建议，说应该放只羊在上面；装修完成后某次强森生日，赖森就带着一只名为奥斯卡的山羊，给强森当生日礼物，而后话就不必多说，“艾尔强森的瑞典餐厅”的屋顶，从此就多出了几只山羊常驻。

屋顶放羊的特殊景色，让“艾尔强森的瑞典餐厅”快速成为当地最有人气的餐厅之一，强森更因此决定在1996年决定申请专利保护，确保无人用他们的主意，来跟他抢人气。

不过这些山羊并非一直住在屋顶上，毕竟有些气后并不适合放羊，“艾尔强森的瑞典餐厅”只会在在5月底到10月中的期间，在屋顶放羊，但如果下雨、风太大、太冷或太热，山羊也都不会出现。

这些可爱的山羊，每天都会从强森家族农场搭乘专车来到餐厅，透过特制的梯子爬上屋顶吃草、散步、休息卖萌吸引游客。