| 市面野味为卖相百毒缠身 |
| 新闻频道 - 中国要闻 |
| 作者：金羊网-新快报 |
| 2013-01-17 09:26 |
 ■案件
近年来贩卖量规模最大
去年11月，从化警方接报线索称，太平镇某三鸟市场存在贩卖野生动物非法行为。从化警方刑侦大队迅速联合森林公安分局成立专案组，对相关的违法行为展开追踪、摸查发现，该个贩卖野生动物的犯罪团伙由湖南、广西籍人员组成，成员间很多是亲戚。
“他们很狡猾，也很小心，交易的地点和时间很不固定，没有任何规律可循，就像贩卖毒品一样，我们花了很长的时间进行跟踪取证。”办案民警徐警官说，在具体的操作流程上，一般是老板负责收购（动物），工仔拿到市场上出售，为逃避打击，每次老板收货后都会换不同的工仔前来取货。
据了解，这些野生动物可能被卖往附近地市的一些酒楼、山庄，然后被酒楼加工成野味出售，“他们已经形成了地下利益链条，客户有什么需求，他们就进什么货”。
前天凌晨2时，从化警方出动百余警力展开突击出动，在三鸟市场等地一举抓获涉嫌贩卖野生动物的犯罪嫌疑人17名，当场查获活体穿山甲野生动物58只，死体穿山甲野生动物60只，熊掌10只（都是冰冻熊掌），以及穿山甲鳞片132斤、碎体穿山甲若干，涉案车辆4辆。
“这样大批量贩卖野生动物的行为近年已经比较罕见了，可以说是近年来缴获穿山甲数量最多的一宗案件了。”办案警察表示，目前，案件正在进一步的审查中，涉案的犯罪嫌疑人已均被刑事拘留。
上餐桌前打的几针
饲养 运输 售卖 死亡
穿山甲 镇静剂 兴奋剂 重金属 防腐剂
八步蛇（蝰蛇） 瘦肉精 镇静剂 注水、打米浆、打石灰 防腐剂
黑水鸡 镇静剂 注水 防腐剂
药剂危害
镇静剂
属于神经抑制型的药物，能够起到抑制神经兴奋的作用，食用过量的镇静剂可对神经造成伤害，导致反应迟钝、记忆力下降、嗜睡、没有朝气等；
兴奋剂
少量服用兴奋剂的危害不大，但如果长时间服用则会积少成多，对大脑和小脑有麻痹作用，对肾脏也有危害，由于兴奋剂中有少量肾脏难以吸收，重者造成肾衰竭，轻者造成肾功能减弱；
防腐剂
防腐剂主要包括：苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸、二氧化硫、亚硫酸盐及亚硝酸盐等，一般来说符合国家相关标准的食品防腐剂对人体的伤害不大，但防腐剂毕竟是化学制品，大量食用后会影响身体的正常代谢，影响肝功能排毒。
野味四“毒”加身
“吃下没补到，反而被毒到”
新快报记者前日下午在查处现场看到，被缴获的大部分活体穿山甲都神态“惊恐”，相互蜷缩一团。而60只已经剥了壳的穿山甲死体则装在袋子里，一靠近即能闻到一股恶臭。
据办案民警介绍，当他们冲入嫌疑人储藏野生动物的窝点时，发现仓库内胡乱摆放了几十瓶化学用品类的东西。据嫌疑人交代，为了稳定动物情绪，在运输途中会给穿山甲打镇静剂；到了市场上，为了卖相好，就打兴奋剂，让其显得生猛；而如果是死体穿山甲，则会打防腐剂；最后为了多赚钱、增加重量，还会给穿山甲喂重金属。
“兴奋剂、镇静剂、防腐剂对人体的危害有多大还需要专业部门考证，但重金属肯定是有毒的，吃下这些野味，可能没补到，反而先被毒到。”办案民警呼吁市民群众尽量不要食用野味。如发现非法收购、运输、储存、出售野生动物及其制品等行为，可打110举报。
野生动物打兴奋剂现象普遍，市森林公安刑警大队长李华廷：
为了增重还会打米浆石灰
“市面上非法售卖的野生动物，基本都被打了兴奋剂！”昨日，广州市森林公安分局刑警大队大队长李华廷透露，为了让野味保持“生猛”状态，不法商贩会给动物注射兴奋剂。同时，为了增重，商贩还会往动物身上注水、打入米浆甚至石灰。
 ■森林公安在行动中查获穿山甲118只，熊掌10只。
长途运输靠药维持
李华廷介绍，最受无良商贩及猎奇食客青睐的野生动物，除了穿山甲，还有过山风等蛇类以及黑水鸡、禾花雀等鸟类，“根据我历年来的办案经验，这些（野生）动物基本都被打了兴奋剂，这已经成为了一个普遍现象。”
他表示，许多野生动物都是一车车地从其它省市拉到广州。在长途运输过程中因为路途颠簸、空间拥挤，难免出现疲劳死伤，于是镇定剂、兴奋剂、防腐剂就派上用场了。这些药剂会在动物们体内，尤其是肝脏等排毒器官积聚，很难排出，人吃了很有可能出问题。
李华廷特别提到，野生鸟类几乎是只只都打兴奋剂。“你想想，鸟儿身子本身就娇弱，精心养护下也常常夭折，哪有可能一路都生龙活虎的？”
蛇类增重打石灰
李华廷介绍，广东人有吃蛇传统，但蛇早已不能随便吃。据介绍，蛇类属于国家“三有保护野生动物”，即“有益的，有重要经济价值或者有科学研究价值的陆生野生动物”，养殖、经营国家“三有”野生动物均需要取得相关许可证，但目前市面所出售的大多是“无证蛇”。
李华廷透露，一般的野生蛇一斤从100元到300多元不等，如果能给蛇“增重”，那就能赚得更多。“以前给蛇增重，只是打水，后来就发展成了打米浆、打石灰，这样增重更多，卖的价也自然更高了。”
没有买卖，就没有伤害。李华廷说，不吃野生动物，既保证了人类身体健康，又给了野生动物们一条生路。
|