前央视主持人崔永元日前除了举报明星范冰冰逃漏税之外，也在中国传媒大学校园里开设了一家“崔永元真面”面馆餐厅，该面馆除正常经营以外，也把资助在校的贫困学生等公益项目列入日常责任中。

今日新闻网报导，该餐厅以面条为主，并由崔永元题写“崔永元真面”牌匾，另摆放两台液晶屏幕播放崔永元经典纪录片作品。

据报导，崔永元是中国传媒大学教授，也是知名的公益人士，受到很多网友热捧。面的价格从10元到18元人民币(约一、两美元)不等，所有的“面馆”工作人员都是大厨级别，所以价格非常亲民。

报导指出，据学校后勤保障处相关负责人表示，“崔永元真面”档口目前属于试营业阶段，该面馆除正常经营以外也把资助在校的贫困学生等公益项目列入日常责任中。面馆提供战斗鸡面、牛肉米线等多种面食，有已经尝鲜的同学表示：“吃了，面好多，肉好多，汤也好多。好吃，师傅很好，不是饭点还给我做！”也有同学表示：“排不上队，很忧桑”，似乎面馆新开张生意很火爆。

据报导，很多已经毕业的中国传媒大学校友，也趁着周末赶回母校，附近的居民也透过中国传媒大学的朋友带领着，品尝一下味道到底怎么样。

另据旺报引述中国媒体报导，崔永元有个专属的餐饮团队，从2003年开始，无论是他拍摄电影“传奇”或重走长征路，这个炊事班一直随行。“崔永元真面”即是由这个餐饮团队打造。

报导说，至于把面店品牌取为“真面”，据称是崔永元有鉴于餐饮业常爆出挂羊头卖狗肉的事情，让很多消费者担心，他希望用真材实料制作食物，精挑细选调味料和面粉，做出有良心、自然的真面条。