涉及大规模牛肉回收的XL Foods加工厂，周六宣布临时性裁员近2,000人。

食物检验局说，工厂决定停止营运，导致他们的安全评估程序没有完成。代表雇员的工会，则对裁员消息感到意外。

XL Foods在阿省布鲁克斯(Brooks)的加工厂，于9月27日被关闭。

目前全国有15宗大肠杆菌感染病例，确认与该公司牛肉产品有关，大规模的回收行动覆盖北美各地。

食检局评估程序未完成

XL Foods公司的新闻稿说，工厂员工过去3周获发全薪，但因为加拿大食物检验局(Canadian Food Inspection Agency)没有说明，工厂何时能重获经营牌照，因此暂时性的裁员非常必要。食物检验局已经批准厂房有限度重开，但肉食产品尚不能离开厂房，直至它批准工厂全面重开。

食物检验局周六晚发布声明说，它一直监督XL Foods加工厂内牛尸切割程序，但公司仅切割近一半的牛尸，即决定停止营运，因此，评估程序无法完成。

农业部长李熙杰(Gerry Ritz)透过一份声明说，停工与裁员直接有关，“他们决定裁员，导致食物检验局的评估无法继续。”他说：“今日的消息不能改变政府的承诺，我们要保证本国消费者的食品安全。”

工会感意外 研设食物赒济库

代表该厂雇员的联合食物与商业工人工会(United Food and Commercial Workers)401分会主席奥哈洛兰(Doug O'Halloran)，对裁员消息感到非常意外。

奥哈洛兰表示，裁员是“糟糕的管理方式”。

他说，数百名被裁员工，可能被迫离开布鲁克斯，到其他地方求职。一旦食物检验局批准XL Foods恢复正常营运时，这必然会造成问题。

XL Foods在布鲁克斯的加工厂，聘用大约2,200名工人。

奥哈洛伦说，工会自周一开始，将帮助雇员申请就业保险。如果裁员持续超过1周，工会将研究在布鲁克斯开设食物赒济库。