注意：以下视频可能造成一些观众的不适

枫叶食品公司(Maple Leaf Foods)一间孵化场涉嫌虐待动物，动物倡权组织派员到孵化场，偷拍视频录像，摄录小鸡活活烹熟的情景。

动物倡权组织加拿大善待动物(Mercy for Animals Canada)一名雇员到汉诺威(Hanover)的地平线家禽公司(Horizon Poultry)打工，拍下那段视频，为加拿大广播公司(CBC)《新闻》(News)独家播放。此人使用暗藏的摄像机，用6周时间纪录孵化场的运作状况。

地平线是枫叶食品公司旗下孵化场，枫叶食品是加拿大其中一个最大规范的鸡肉零售商。

加拿大人每年食用的鸡肉超过10亿公斤，枫叶食品的产品有鲜鸡肉，也有加工鸡肉。

卧底雇员拍下虐待视频

曝光录像显示工作人员如何处理死鸡，多种做法受质疑。

其中一个镜头显示，洗碗机吐出死鸡，看来鸡爪子被篮子卡住，这些篮子送入高温的洗碗机。卧底工人询问那些鸡如何死亡，一名雇员大笑回应道：「它们煮熟了，我不同情它们。」

录像又显示，一名工人把几个大篮子的病鸡和受伤的鸡扔进碾磨机，用棒子把它们推向碾磨机。

按照行业指引，使用碾磨机将鸡安乐死是惯用做法，属於人道手法。

但守则明确说明：「将鸡放进碾磨机，不得在入口堆积牲口，不要造成伤害或可避免的痛苦。」

另外的视频显示，工人一手抓起鸡翅膀，将它们丢出去。

该名卧底雇员详细笔录孵化场的运作，并说那是高速运作的环境，估计每小时要分捡1,750苹鸡。

枫叶食品有公开的动物福利政策，列明公司不容忍虐待动物。

涉事人员已遭解雇

公司家禽部总经理布鲁克斯(Ben Brooks)就视频回应说，在录像中说话冷漠的那名雇员不代表公司文化。她的言论违背公司的动物权益计划，当事人已立即停职停薪。

动物权益专家、兽医理察森(Dr. Mary Richardson)说，她看到视频，感到非常震惊。她说：「我认为，工人显然不爱护和尊重鸡，它们好像工厂生产线上的零件。」

加拿大善待动物已向安省防止虐畜会(Ontario Society for the Prevention of Cruelty to Animals)投诉，防止虐畜会正在调查事件。