《一城一味》每集纪录一个城市。以专业厨师的视角走进城市深处，在街边小店，在百姓家庭，在餐厅酒楼，寻找发现最能代表城市特色的民间美食。以美食为主线索，串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。以美食的味道，解析城市味道、城市气质。
       《一城一味》第一季从全国精心甄选七个城市作为拍摄地。囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以“变化的城市，不变的味道”为灵魂，传递“一方水土养一方人”的中国文化，以食物的美好，表达城市的美好，诠释城市魅力。

       一城一味：第二集 银川
       北京皇家驿站、茉莉餐厅的出品总监郝文杰来到银川，恰逢盛大的古尔邦节，他尝试了“羊杂碎”中面肺的制作，品尝了各色清真小吃，与回族朋友共度宰牲节；在一个移民家庭，和主人一起烹制工艺简单但味道鲜美的“清炖羊肉”；体验塞上湖城的钓鱼之乐，大锅垮炖鲤鱼，充满野趣；品尝以食材取胜的“清水煮鲤鱼”和“鱼汤泡饭”；惊叹于银川的好羊和好鱼，他制作了造型奇特、味道鲜美的创意菜“卡通鱼羊鲜”。原生态的好食材，加上朴实简洁的厨艺，成就了银川的好味道。