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数百嘉宾共享“味觉敦煌”
美食频道 - 舌尖上的多伦多
作者:365NetTV 亨特 南方   
2013-04-13 15:13

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       为了宏扬中华美食文化,提升中餐的更高层次,加拿大中华烹饪协会于4月12日在紫爵金宴举办“味觉敦煌”(Feast of The Silk Road)晚宴。本次大会特别邀请世界中华烹饪艺术传播大师甄文达,以及加拿大全国厨师总会、卑诗厨师协会、安省厨师协会等代表参加,还邀请到安省旅游文化及体育厅长陈国治、多伦多市议员李振光、万锦市市议员何胡景、烈治文山市市议员陈志辉廖立晖、旺市市议员杨士婷、中国驻多伦多总领馆钟洪糯领事,以及社区团体机构和艺术界数百嘉宾参加。

       当晚除有与敦煌有关菜式外,更获得中华牛羊馆送出一只烤全羊,为开席揭幕。晚宴其他菜式包括粉皮羊牛、酱烤牛排骨、古城黄沙手淋鸡、手抓饭、佛手酥及酒心汤圆等。

       为营造整体氛围突出文化风韵,晚宴上女服务员穿上应景服饰,表演的节目也都具该年代特色,如敦煌乐舞、大梦仙女飞天舞、古筝、琵琶演奏,让出席晚宴者仿佛坐上时光机,穿越到敦煌时代,可谓是一场从味觉到视觉全方位体验的美食盛宴。

       晚宴上备有精美食物展台,展示中华烹饪协会曾得奖会员所制作的不同种类精美特色佳肴。“味觉敦煌”晚宴获得同珍集团赞助。

请观赏:“味觉敦煌”晚宴上的烤全羊

请观赏:“味觉敦煌”晚宴上的美食展台

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