导语： 近日，转基因食品又成为了舆论热点。先是农业部网站刊文对“转基因食品致癌、影响生育”等说法进行了回击，后是“黄金大米品尝会”上有专家透露“61名院士曾联名上书领导人要求推广转基因水稻”。毫无意外，这些声音引发了舆论的激烈反弹，许多网友以非常极端的态度来反对转基因。相比起前些日子袁隆平超级稻破产量纪录时收获的一片赞誉，转基因水稻受到的待遇可谓天差地远。关于转基因的争论已经很多年了，国人不接受的症结究竟在哪？

接受转基因确实难，这种情况不为国人所独有

转基因在中国成为舆论热点的同时，国际上也正进行着一件关于转基因的重要事件。10月17日，已于今年6月宣布结果的世界粮食奖在美国华盛顿举行了颁奖典礼。2004年，袁隆平曾夺得这个久负盛名的“农业诺贝尔奖”，为国人所津津乐道。但今年的世界粮食奖，在27年历史上首次颁给了转基因技术，得奖者是生物育种巨头孟山都公司执行副总裁兼首席技术官罗伯特-福瑞里及其他两名基因科学家，奖励他们在强化全球粮食供应方面做出贡献。这是转基因技术收获的重大肯定，似乎也标志着转基因技术的顺风满帆之势。

国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）今年发表的《全球转基因作物商业化发展态势》也似乎印证了这一点，报告指出，转基因作物种植面积从1996年到2012年增长了100倍，由170万公顷增长至1.7亿公顷，并且是连续16年增长。

然而这只是风光的一面，ISAAA的报告同时显示，转基因产业在发展中国家势头迅猛，但在发达国家则相对迟缓。2012年，种植转基因作物的发达国家由2011年的10个变为了8个—— 德国和瑞典不再种植一种转基因马铃薯，因为该种马铃薯在市场已停止销售。还有一个欧洲国家波兰也不再种植转基因玉米，因为欧盟和波兰对种植许可相关法律的诠释不一致。

国人熟知的发达国家日本在转基因种植商业化方面也依旧停滞不前，日本的一些生物技术企业和公立研究机构，总体认为关于转基因技术的诸多规则过于严格、国内市场不接受转基因农作物，看不到转基因研发投资的效益，感到前途悲观，有的中断了相关的研究开发，有的转到国外市场发展。

位于菲律宾的国际水稻研究所，以公益性质的“黄金大米”在国际上享有盛名。但在今年的8月8日，400名抗议者推倒了黄金大米农田四周高高的围栏，将田里种植的转基因禾苗连根拔起。破坏行动的参与者们担心的是，黄金大米可能对人体健康和环境产生不可预知的风险，而最终只会让大型农用化工企业受益。

即便是全球最大的转基因作物生产和消费国的美国，转基因食品是否应强制标签化的争论也越来越激烈，美国食品和药物管理局（FDA）长期的“不区别政策”受到了挑战——去年，加州民众在投票中以微弱优势拒绝了转基因食品强制标签化的提案。但在今年6月，康涅狄格州和缅因州成为首两个通过强制标签转基因法案的州。此外，至少还有20个州在讨论这一问题。

这至少说明，美国普通民众中相信转基因技术会带来危害的也大有人在，在美国雅虎网站关于转基因的文章下面，把孟山都视为幕后黑手操控一切的留言也很有市场。

“接受难”关键在于很难搞清楚“转基因究竟可怕不可怕”

为什么人们难以接受转基因？毫无疑问，担心转基因食品是否安全是最主要的原因。按说，这本不该成为问题，如中国农业大学教授罗云波所说，“转基因食品入市前都要经过严格的毒性、致敏性、致畸等安全评价和审批程序。世界卫生组织以及联合国粮农组织认为：凡是通过安全评价上市的转基因食品，与传统食品一样安全，可以放心食用。一个不争的事实是，迄今为止，转基因食品商业化以来，没有发生过一起经过证实的食用安全问题。”

罗云波的这段描述，每一个字都站得住脚，但无论说多少次，对生物技术只是一知半解的绝大多数人来说，都不会有什么太大作用。相比之下，“基因”含义早已深入人心——生物遗传密码，是一种与生物本质非常相近的事物。所以，“转基因”、“基因修饰”这种字眼，往往给人一种害怕的感觉。比起“杂交”等其他生物技术，“转基因”给予人们的那种“非自然”的感觉，是最为强烈的，这是转基因在全世界都遭遇“接受难”问题的最重要原因。

事实上，目前关于转基因食品的安全保证也的确难以消除人们的疑虑。世卫、粮农组织保证的，是“通过安全评价并批准上市”转基因产品，没有人知道会不会有来路不明的转基因食品出现。科学家普遍承认尚未确认转基因食品对人体的长期影响，但支持其上架的理由是，即便不明确长期影响，但传统食品的长期影响同样也是未知的——用这个道理说服民众显然是很困难的，毕竟，传统食品的潜在坏处还可以想象，而转基因带来的，人们总在害怕是不是“变异”之类的东西。FDA“转基因食品实质等同于一般食品”的观点，同样也不易理解，人们很难搞明白原因是什么。在某些组织的一贯反对和谣言的作用下，人们对转基因疑虑重重

此外，对于转基因食品，还有许多立场坚定、利益相关的反对组织。诸如不信任转基因技术的环保组织，“有机食物”的鼓吹者等等。在反对者严密的监视下，任何与转基因有关的负面消息都会被大做文章——如去年的“黄金大米实验”等等。此外，关于转基因还有种种谣言，如外国人不吃转基因、吃转基因食品会导致绝育致癌、孟山都是美国的秘密武器等等，虽然绝大多数都被辟过谣，但奈何不了谣言的更易传播。在人们主观上就对转基因不信任的情况下，识别谣言、辨别哪个才是正确的说法成本也相当高。
这就是为什么在世界范围内，人们往往都对转基因抱有疑虑。中国的一些“特色”导致人们更难相信转基因

缺乏权威专家和权威机构

在转基因问题上，中国首先缺乏的是“权威专家”和“权威机构”。所谓缺少“权威专家”，并非指在生物学方面真的没有造诣高明的学者——即便有这样的学者，也因“砖家”、“叫兽”当下的普遍低落名声而毫无权威而言。所谓“权威机构”也同样如此，即便农业部在转基因问题上已经做出不少努力，不仅做了专题页面，政策法规、申报、审批等必要信息也相对齐全。但如崔永元所说，由于当前整个公权力部门公信力低落，没有多少人会因农业部在官网挺转基因就会被说服——FDA尚且不能让美国人安心，中国农业部更做不到。
而且，或许是因为转基因推进不顺利的原因，“专家”的一些发言也存在不客观的现象，如罗云波说“欧洲并非对转基因食品‘零容忍’，相反，欧洲也是转基因产品进口和食用较多的地区。”但事实是欧洲人确实对转基因食品不怎么感冒，《科学美国人》近日的社论就指出——从1997年转基因食品进入欧洲市场开始，欧盟便着手为其加上转基因食品说明标签，导致大部分生产商尽量不使用转基因原材料，这使得在今天的欧洲市场几乎没有转基因商品在售。

缺乏科学客观的媒体报道

另一个大问题是媒体的报道。民众关心转基因，媒体自然也非常关心。除去本身就持有支持或反对转基因立场的媒体外，不持特定意见的媒体在报道转基因的问题时，也往往会遵循中立原则，采访一些正方专家意见，再采访一些反方专家意见，罗列出来完事。绝少有媒体会对专家意见的效力、靠谱程度进行区分、辨析。这与美国媒体报道气候变化的问题类似——在报道部分气候科学家支持人类活动导致气候变化的结论时，总要找出一些非主流专家，说一些反对的声音，而无视支持与反对声音的比例极为悬殊。这使得民众对不同的意见往往感到无所适从，许多人只是听到了一些专家意见，但并不能认识整个转基因问题的全貌。

媒体报道科学素质的匮乏，很多程度上加深了民众对转基因问题的错误认识。

缺乏对话、讨论的空间

最后，中国尤其缺乏的，是理性对话、讨论转基因问题的空间。在youtube网站，能看到不少国外就转基因问题进行电视辩论的视频，但国内就非常缺乏这种对话沟通的渠道。往往是两边人马各说各的话，把多年来的说法翻来覆去再说一遍，很少人能达成共识。普通民众对转基因问题的认识几乎没有什么提高，在支持转基因的相关新闻留言中基本就是一边倒地骂，再传播一些添油加醋的谣言。