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《江南味道》7.因缘天成
美食频道 - 美食专题
作者:良友(北京)文化传媒公司   
2013-12-07 11:28

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       富庶的江南地区自古就是藏不住美味,厨师从田间地头收集最新鲜的食材以便留住食物最自然的味道,细数江南美食无不拍手称好。八集人文纪录片《江南味道》由台湾知名纪录片导演陈建鄂执导、良友(北京)文化传媒公司出品。

       本片是《中国味道》系列纪录片的首部作品,通过记录“千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风”的江南之地的饮食和美食家,全景展现江南流转千年的饮食传承与永恒不变的生命追求,把美食与江南风物、人间悲喜巧妙地融合在一起,浑然天成。该片主创借助人们喜闻乐道的美食主题,旨在发现与记录最具特色的食材与烹饪技法,发掘隐藏在民间美食家身上的美食故事,运用生动而细腻的拍摄手法,呈现出一幅幅真实又美丽的生活图景。

       《江南味道》第七集 因缘天成

       帕斯卡,一位乐天爱生活的法国人,喜欢中国,熟识中国茶文化,经常去当地农家找寻食材,喜欢和农民打交道,看着农民将莲藕从池塘里挖出,感受那份自然的清新,用当地当季的食材做出了一些道地的法国家常菜…… 

 

 

 

 

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