中国碗装中国粮，中国粮靠中国种。今天，我国农作物自主选育品种面积占比超过95%，畜禽核心种源自给率超过75%，水产、农业微生物产品均实现了以自主品种、自主资源为主。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央把粮食安全作为治国理政的头等大事，提出了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观，确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略。从吃饱到吃好，各类食物日益丰富，满足了人们日益多元化的食物消费需求。