Balmoral2017

scroll back to top
味香村创始人王文林逝世 女忆慈父
新闻频道 - 华社要闻
作者:综合新闻   
2013-03-03 17:49

alt

王文林(右)与家人合影。

本地味香村餐厅创始人王文林2月26日逝世,享年87岁。他的女儿Eve写了题为“亚洲传奇”的文章,缅怀父亲,全文如下:
“回想起在香港城二楼的小阁楼里,有着艰辛创业的辛酸与磨难,这‘亚洲传奇’背后的故事,都是因为这位长相似郝柏村的老爸。

他传奇的一生是我们的精神象征和榜样,他的眼神刚强带有自信,有深远的谋略和目标,他为我们家庭付出心力,任劳任怨,默默耕耘,无怨无悔。小小浓厚的三角眉,沉默中带着祥和,有时腼腆的笑容,严肃中不失慈祥的一面。

他的口里经常讲述同一个家乡的故事,重覆又重覆,不时兴奋起来,手足飞舞。可以见得,他真是对老家有无限的怀念。浓厚的山东腔,很少人能听得懂,很多时候听他说话,边猜边想,最后才弄明白。

老爸对我们家庭真是付出太大代价,他从来没埋怨过,他的不怕吃苦的精神令我们孩子敬佩。他这一生经历太多失败,一个困难接着另一个困难。我记得,我们小时候经常吃不饱,因为爸爸生意失败,他就有个很单纯的想法,只要开饭馆,孩子一定会吃饱,所以老爸就朝着这目标努力。他寻求的不是赚大钱,发大财,他就是这么一位父亲想尽他的能力来照顾自己的孩子。

当老爸开了饭馆,劳碌困苦的日子紧接而来,他每天凌晨2时半起床磨豆浆,接着准备所有的工作。早点的准备工夫多而烦琐,老爸的超人毅力无人能比。妈妈也忙进忙出,全家总动员,我们孩子也就是在这样的环境下长大。老爸的手艺真令人佩服,只要吃过他做的菜肴,齿颊留香,难以忘怀。老爸他是个有远见的人,一心想把他的手艺拓展到国外,他的朋友就嗤笑他是不是在发梦。

老爸的梦想成真了,当他60岁时,他真的在多伦多香港城二楼开创了味香村北方小吃,为了圆他的梦,我们全家总动员,合心齐力,共同创造未来。

味香村已经迈入第25年了,这‘亚洲传奇’背后的开创者,长得像似郝柏村的老爸,是我们孩子心目中最敬爱的父亲,虽然你已回到天家、享福,你的榜样、精神永远和我们在一起,我亲爱的爸爸,我要大声的向你说声‘我们永远爱你’直到永远。”

视频回放:味香村之夜

 

       成立于1988年的味香村饮食集团,历经25年的努力之下,目前共有七家分店,分别是­1988年创始于华埠登打士街、1997年大都会分店、1999年康山分店、2002­年北约克市政中心分店、2006年北约克利是商场旗舰店、2008年士嘉堡分店、2012年大瀑布分店。目前由创店老板王文林之子女王志舜、王翠璇、王志杰共同经营。
       味香村的经营者为了感念员工们终年的辛劳,于2010年1月11日在东方世纪皇宫大酒楼举办“味香村之夜”的大型员工同乐晚会,让员工们高高兴兴的放松心情享受一夜欢乐,晚会中除了美食及表演节目外,还有摸彩节目,参加晚会的是六家分店及中央厨房员工。

scroll back to top