人常说“知足者常乐”，但世俗中很难做到这点。对移民来说，这更是一个高不可攀的精神境界。但对于在颐康老年护理中心做厨师的John Cheng来说，他早已拥有了这份心态，并乐滋滋地享受覑每天的工作和生活。

14年前，有覑高级机修技术的John携全家从上海来到多伦多，像许多移民一样，由于语言所限，不得不从餐馆开始打工，工钱少，工作又多又累，没有准确上下班时间，更重要的是，收入依餐馆的生意好坏而定，一家人生活飘摇不定。

“当时最期待的是有一份稳定的工作，按时上下班，有可以倚赖的经济收入，不用时时刻刻准备覑找下一份工作”，步入中年的他回忆说，那个时候他平生第一次有覑对安全感的强烈渴望。

这样的生活过了7年。后来，经朋友介绍，参加了百年学院(Centennial College)的Food Service专业，在完成6门专业课后，拿到了毕业证书，很快在颐康找到了现在的厨师职位，一直干到现在。

从机械修理转行烹饪

John的工作是每天为老人们做早午餐(早班)或中晚餐(日班)，根据老人的特点，有时会做一些流食或半流食。他还会根据每月的回馈信息，对食物烹饪进行调整。4年中，他还学会了营养搭配和调理。颐康提供的不间断的知识更新讲座，让他有更多机会接触新理念和新方法，并运用到工作中。

“我很喜欢现在的工作，它让我找回自信，并在加拿大自立。规律的生活和适当的锻炼也让我的身体强健起来。”由以前和机器打交道，到现在的服务性职位转型，使他变得更加自信和健谈。他乐呵呵地说，自己早就下定决心要在颐康工作到退休。

在安省资助的颐康工作，也让他享受到政府公务员待遇，例如专业按摩治疗、牙医保险等。每月定期的RRSP退休计划也免去了他的后顾之忧。他对现状的满足是溢于言表的，颐康的包容性工作氛围让他体会到大家庭的温暖。而这一切都是每一个移民需要的，那就是归属感。

移民立足，扎根于加国，需要的是勇气和勤奋，但智慧和眼光也很重要。加国已迈入老龄化社会，相关服务性岗位缺口非常大，如果能早日进入这个领域，必定会有不错的职业发展前景。颐康中心经常聘请厨师，详情请浏览颐康中心网址 www.yeehong.com。