世界那么大,带你去逛吃! |
美食频道 - 美食专题 |
作者:CCTV |
2016-01-28 10:22 |
本期节目主要内容: 中国食材的内敛遇上泰式料理的奔放,鲜美度瞬间爆棚!将意大利香醋和镇江香醋混合,淋到煎好的鳕鱼上,鱼肉的甜香与醋汁的咸鲜搭配得如此微妙。泰式凤尾虾:先处理虾线,再把虾定型,然后用玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠给虾上浆,继续调制酱汁,将虾入锅炸,最后摆盘即可。第二道菜肴是醋烹鳕鱼:先将鳕鱼去刺,然后腌制鳕鱼,切好配菜,然后煎鳕鱼,接下来熬制酱汁,并沸水加盐焯奶白菜,最后摆盘淋上酱汁。 【《回家吃饭》介绍】《回家吃饭》栏目是中央电视台最新推出的生活服务类节目,节目主持人王小丫和她的助手“小二”走进厨房,边准备美味佳肴,边讨论当下社会热点,展示了一个职业女性从厅堂走向厨房,实现从职场到家庭这一生活角色的转换。
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