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卑大调查:加中服务生 态度大不同
新闻频道 - 加国新闻
作者:世界新闻网   
2013-03-26 12:57

在加拿大,顾客若是对餐厅或酒店服务人员无礼,可能会遭到针对性报复。不同的是,在中国则可能是整个服务受影响,遭殃的是所有顾客。卑诗大学(UBC)最新研究表明,造成这一现象的原因是文化差异。

卑诗大学研究人员调查了北京与温哥华豪华酒店内,超过200位与客人直接打交道的工作人员,研究报告发表在“人事心理杂志”(Personnel Psychology)上。研究发现,在北美,若是服务人员遭受客人无礼对待,往往会直接对客人采取针对性报复,譬如摆脸色或是招待冷掉的食物等。而在中国,受到顾客粗鲁对待的服务人员,并不会针对性直接报复,而是埋怨整个公司或所有顾客,透过消极怠工来表达不满。

研究报告还显示,遭遇顾客无礼,北美服务人员采取报复行动的比率,要比中国服务人员高20%。但在遭遇顾客无礼后,对工作热情骤减方面,中国服务人员的比率则高出19%。

研究报告共同执笔者、UBC商学院教授萨里其(Daniel Skarlicki)指出,服务人员对此态度大不同,最主要的原因是文化差异。加拿大人在工作上遇到他人不满刁难,更多的是针对个人报复,采取的是十分外放的方式发泄。而中国人则更多的是怪罪所有人。这一文化上的不同造成行为上的差异,也是各国服务性行业想要走出国门时,需要考虑的问题。

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