据国家汉办网站消息，文房四宝，刺绣唐装，锅贴煎饺，这些传统的中国元素如今不单单是海外华人身上的符号，也都走进了加拿大滑铁卢大学孔子学院社区中文教学的课堂。在实实在在的中国文化的熏陶下，该地区的“老外”们学中文，讲中文，了解中国文化的兴趣高涨，五年来，走进社区中文课堂的学生逐年增长，影响不断扩大。

　　滑铁卢大学孔子学院因地制宜，几年来与市立图书馆合作，一年四季开设面对成人的非学分汉语课程。根据成人学生的年龄特点及兴趣爱好，教师在中文教学中大量增加了中国文化方面的内容。艺术，旅游，美食都成为课堂教学的一部分。
　　在今年暑期的汉语教学中，针对学生们对中国传统艺术的浓厚兴趣，特别引进了毛笔书法教学。课堂上学生们不仅了解了笔、墨、纸、砚的历史及制作工艺，还认真地学习了毛笔的执笔姿势，运笔要领等，并且熟悉了如“纸”、“笔”、“写字”、“我是学生”、“我在学习”等生活常用词句，教学内容和学习效果并举。
　　除此之外，每期的社区中文课都设有包饺子做中餐，品尝传统小吃，欣赏艺术名品，介绍中国风景名胜等内容。为了巩固学生的汉语水平，帮助学生深入了解中国文化，滑铁卢大学孔子学院院长李彦教授还特地为学生们安排了和来访的中国学者聚餐座谈的活动，积极促进中外双方的友谊与交流。
　　用一位学生的话来说：“我们上中文课，不仅学了中文，也参加了书法兴趣班，旅游推广会和烹饪学习小组。学中文已经是我们轻松快乐的生活的一部分了。”