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厨艺力荐懒人栗子鸡
美食频道 - 美食专题
作者:CCTV   
2016-03-04 14:03

 

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本期节目主要内容: 本期节目做客嘉宾方清平带来两道美食。第一道美食是西红柿圆白菜炒鸡蛋

做法如下:

1­.鸡蛋加盐搅拌均匀;

2.圆白菜、红椒、西红柿切成块,葱切碎,备用;

3.锅置火上,­放入大料,倒入油,放入葱花煸香,然后倒入鸡蛋;

4.放入红椒、圆白菜、西红柿,加入­酱油翻炒均匀即可。

第二道美食是懒人栗子鸡:

做法如下:

1.姜切片,蒜拍碎,大葱切段,放入油锅里煸香;

2.下入鸡块,加入料酒、­糖、鲜贝露、干辣椒、大料、花椒、蚝油、醋,倒入水刚刚没过鸡块;

3.放入栗子,盖上­锅盖焖一会;

4.土豆切块,放入锅里,加入酱油后继续焖;

5.待水收干后,加入香油;

­6.蒜切碎,小葱切段,放入锅里翻炒均匀。

weibo365     weixin365

 

 

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