涉嫌诈骗而身陷刑事官司的善美食品集团总裁潘钰仪(如图)，昨日向本报承认已于近日申请破产。这意味潘钰仪欠下总金额超过1100万的债务，有可能毋需再偿还。而此次破产影响的83名潘的债主中，除了那些酒楼中被拖欠人工的工友之外，还有最高达到300万元的个人欠款金额。
此前一直对外宣称会重张旗鼓的潘钰仪，于本月2日向法庭申请了破产。她本人亦通过律师向83名债主签发了破产声明书(Notice of Bankruptcy)，欲以破产的名义摆脱掉总额为11,374,899.15元的欠款，其中还包括拖欠加拿大税务局的约200万元税款。
潘钰仪昨回应本报的询问时承认自己确已经申请了破产，但声称欠款总数中包括800万元已被收回的物业(厂房)金额，因此并没有欠下很多钱。“我都不想的，你以为我想破产吗？我做酒楼才欠人这么多钱，其实我是很冤枉的。”她说。
但据知情人透露，潘钰仪因诈骗、拖薪、逃税、拖保险等等欠下的总债务远远不止这1000多万元，因为有一些诈骗案件还未定罪或正在调查当中，若罪成又将添新债务。
虽然潘钰仪以申请破产来逃避债务早已在业内人士的预料当中，但有债主认为这属于恶性破产行为，因此并不会轻易的放过她。有工人团体预计下一步计划将控告潘钰仪恶性破产而继续向其追债。
潘为此表示：“不要紧了，现在都不轮到我来做事，我的律师会帮我处理，我亦不应做任何回应，好了，你今天就当没有采访过我。”
部分债主及被欠薪工友将于近日召开新闻发布会，陈述被拖欠经过，以及如何应对潘钰仪欲以破产摆脱债务的下一步措施。

曾风光一时 潘钰仪现官司缠身‏

申请了破产的潘钰仪，曾经一度是饮食界的红人，1996年由香港移民加拿大之后，创办了善美食食集团，并开设了士嘉堡富都名宴及密西沙加市富豪金阁等酒楼。但是其善美集团已于去年2月宣布破产，而富都名宴及富豪金阁均已结朿营业，一切光辉均已烟消云散，并且招惹了一身官司。
除了拖欠酒楼员工欠薪约30万元之外，潘钰仪的富都名宴亦拖欠富都名宴所在的活洒商场(Woodside Square)业主租金27万元，而被告上法庭，结果法庭于去年5月判商场业主胜诉，酒楼须付欠租。
此外，潘钰仪的投资公司又向台湾中国信托商业银行旗下中国托托银行(CTC Bank of Canada)贷款130万元，但是到2012年底贷款到期时欠款100多万元，被银行入禀法庭追讨，安省高等法院今年1月作出裁决，潘钰仪须向银行支付112万元。
潘钰仪又涉嫌诈骗而被约克区警方控告。该宗官司源于万锦市的一宗地产交易，被指涉嫌诈骗，于去年11月被起诉一项逾5000元的诈骗罪名，该案仍在审理中。